《食记》『开饭 川食堂』

信义商圈百货美食全导览:

7 间百货 220 家餐厅、菜单餐点全攻略 

《食记》『开饭 川食堂』

最近真是十分的忙碌,不管是在工作上还是在生活上,突然发现好久没更新文章了阿!赶紧来补一篇食记,这次赛肥腻腻要来介绍的是这家开饭川食堂,看店名就知道是一家以川菜为主的餐厅,一起来瞧瞧。

《食记》『开饭 川食堂』

店面门口

光是站在店门口就可以闻到淡淡的辣椒味,我们中午的时间去的,还不需要排队,就直接入座準备用餐啰~

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店内环境

店内的座位不少,动线流畅,从两人到六人的位子都有,往里面一点还有十人坐的圆桌,不管是几人来用餐都不用怕没有适合的位子,另外服务生还会依照用餐人数,给不同人数组合的套餐菜单。

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菜单(点图放大)

这家餐厅以合菜为主,菜单的餐点分类很酷,有小菜、开场、热活场子、路上跑的牛、水中游的、土里长的等一堆令人会心一笑的分类,分别就是代表牛肉、鱼肉、鸡肉、青菜等餐点,另外还有蛋类料理以及麵食,饮料的部分有酒类像是啤酒、红酒以及白酒,以及一般的饮料像是红茶、奶茶、果冻饮、冬瓜露以及可乐等。

我们点的餐点如下 –

➥可乐 $60

➥白饭两人份 $60

➥梅汁二弄鸡 $280

➥老皮嫩肉 $220

➥松阪猪攀水莲 $260

➥乾煸四季豆 $240

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果醋

这间店的一大亮点就是喝到饱的果醋了,餐前会一人先倒一杯,喝起来酸口开胃,虽然小小的一杯,但喝不够的话可以一直请服务生续,根本是爱喝果醋朋友的天堂阿!

《食记》『开饭 川食堂』

可乐 $60

因为一开始不知道有果醋,所以赛肥我点了一杯可乐压压惊~

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白饭

白饭我们点了两人份,之后应该是可以续,不过两人份的白饭就吃得颇撑了,份量十分足够。

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梅汁二弄鸡 $280

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梅汁二弄鸡的肉质软嫩,本身的酱甜甜的,配上酸甜梅子,十分开胃下饭,有些小块一点的肉吃起来会比较硬一些。

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老皮嫩肉 $220

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老皮嫩肉总共有 12 块,排列的很整齐,旁边有沾酱可以搭配,表皮不会乾硬,兼且内里非常软嫩,吃起来清爽带点淡淡的蛋香味,沾酱则有姜以及麻而不辣的辣椒味,沾着吃味道适中,很不错吃。

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松阪猪攀水莲 $260

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水莲的口感清脆,但少了点多汁的感觉,松阪猪比较小块,但吃起来软嫩有弹性,里面还有细金针菇、大蒜跟甜椒丝,颇有层次感,份量很多,感觉水莲怎幺吃都吃不完啊!

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乾煸四季豆 $240

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乾煸四季豆吃起来没什幺味道,四季豆的丝没有去除,虽然口感还不错,但如果鹹一点感觉应该会更好吃。

本来以为四川菜应该都是走重鹹路线,没想到这次点的餐点都意外的调味适中,不过我们都没点到辣的就是了,不知道辣度如何,果醋可以无限续这点很不错,可以不用点饮料喝,环境舒适宽敞,重点是上菜速度超快,喜欢吃川菜的朋友可以来试试看~